12-25
您懂得，礼貌待人印象好；别忘了，热情服务暖人心。礼貌接待和热情服务是保证客人愉快就餐的重要因素。客人进门应主动礼貌招呼，认真记录来客人数，询问清楚客人需求并将客人带到座位；用餐中，应及时提供热情周到的服…
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12-25
求实针对特色美食加盟店，盈利技巧必须求实，就是讲究经营工作的实实在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出现重形式轻过程、重数量轻质量、重表面轻实效。要求实，最重要的是我们一定要“实干”。求活灵活经营…
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12-25
一．餐厅等位的设计营造天天排队的感觉便是好事，那么等位区域实际上就占了餐厅的整体面积。为了达到更佳的出座率，等位区设计时要尽量充分利用商场的环境和过道的空间，为了让餐厅的外观整体效果一致，等座的位置尽量…
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12-25
一、消费需求认知错误简单说来，就是不清楚周边餐饮消费习惯，在此基础上盲目开店，导致客流群未达到预期目标。比如一些西式餐厅，给为消费者提供低价位高品质的西式料理为想法，希望能吸引那些没吃过西式料理的顾客。…
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12-25
１、营业推广坚持以自己品牌的菜品风味特点、产品质量和服务质量为基础，抓住产品和服务质量，树立品牌形象和声誉，要给每位前来就餐的客人提供上乘的“个性”服务，让他们留下美好印象，长此以往，达到口碑传播的效果…
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