12-25
《通知》要求，餐饮服务单位要抓好食品加工经营场所清扫消毒工作，严格遵守相关食品安全管理规定，全面推进文明餐桌行动、倡导实施分餐制、使用公筷公勺、实施互联网+“明厨亮灶”，切实保障食品安全。禁止采购、经营…
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12-25
中国质量新闻网讯 近期，甘肃省平凉市市场监督管理局联合市人社局、市财政局组织的平凉市餐饮服务从业人员职业技能培训班分别在崆峒区、庄浪县、静宁县、华亭市陆续开班。 本次培训工作纳入2021年全省职业技能提升…
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12-25
０１、选址就是选客流每个人都知道开店要找人多的地方。客流量就是生意的保障。因此，像学校门口，商业中心和车站附近总是餐饮人的必争之地。但事实上，并不是所有的餐饮品牌都适合于这些地方开店，而且客流量大的地方…
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12-25
１．选择高利润并受就餐者喜爱的菜品，确保餐厅盈利能力任何餐厅的最终经营目标都是赢得利润。因此，菜单的设计也必须以帮助餐厅获取利润为出发点，必须了解和把握餐厅经营的目标成本比例和目标盈利额，根据市场上食品…
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12-25
１．餐饮品牌设计要做到“精细化设计”现在的餐饮市场正在加速细分化，餐厅要提升品牌竞争力，必须有精细化的发展策略，纵观现在市场上各式各样的餐厅，无论是概念餐厅、主题餐厅、特色餐厅还是速食餐厅，他们的品牌特…
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