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要想盈利先从如何采购做起!
发布时间:2021-12-25 14:53:18      点击次数:1302

传统采购方式:

条件好的公司会专门派遣采购员及司机,他们每天起早贪黑奔波于各大批发市场,在车水马龙的菜市场寻找着最合适的蔬菜禽肉等。因为时间有限,但市场农产品价格波动频率高,往往会出现采购价格高于平均市场价。

再算上司机费及来回运输费用,整体下来食材采购上的成本不知不觉就要高出很多。

互联网电商平台:

我们以网上商城为例,无论大中小餐饮企业,均可通过微信端或者APP查看各种蔬菜水果、禽肉蛋类、冷冻海鲜等农副产品的详细价格。线上订单之后,物流系统直接回快马加鞭送到你设定的地点,解决最后一公里难题。此外,因为我们直接对接于批发市场供应商,因此价格上做到了失效化、透明化,可选择性很高。

总结:对比两者的优缺点,我们可以发现农产品电商供应平台直接弥补了传统采购模式的弊端,不仅能省下大笔人工费用,还能简化了企业采购流程节省了采购时间。

古代打仗讲究兵马未动粮草先行,讲的是做某件事之前,要提前做好准备。餐饮食材采购就是餐饮企业发展的根基,做得好就不会对企业的发展拖后腿。


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